Die hohen Ansprüche dieses Handwerks spornen den gebürtigen Bretonen zu einer 3-jährigen Ausbildung an, im „Institut Saint Luc“ in Tournai, in Belgien. Dort erhält er den „Preis der Jury für Möbel aus Massivholz 2016“ für seinen Schreibtisch aus massivem Nussbaum im skandinavischen Stil, sowie den „Verdienstpreis 2017“ für seine gesamten Kreationen aus diesem Jahr.
Stéphane, der von den geschwungenen Linien des französischen und belgischen Jugendstils (Art Nouveau), aber auch von der Leichtigkeit und dem Minimalismus des skandinavischen Stils beeinflusst ist, entwickelt und entwirft auf Anfrage Möbel, die eindeutig eine zeitgenössische schlichte Eleganz aufweisen, unter dem Motto des Respekts für den Rohstoff.
Als Preisträger der Auszeichnung „Prix MatériO“, verliehen im September 2017 vom„World Crafts Council – französichsprachiges Belgien“, übt Stéphane Pennec jetzt das Handwerk des Möbeltischlers aus und steht im Dienste auch anspruchsvollster Kundschaft.